La pectina es un complejo de polisacárido extraído de la cáscara y la pulpa de frutas cítricas, limones, naranjas y toronjas. La pectina cítrica natural se usa comúnmente como un aditivo alimentario, proporcionando excelentes propiedades gelificadas, estabilizadoras, emulsionantes, engrosadas y suspendidas. La pectina también es una fibra dietética soluble pura, natural, de agua - sin ningún efecto secundario tóxico. Desempeña un papel crucial en los alimentos saludables y está ganando gradualmente el reconocimiento y la aplicación.
La pectina cítrica modificada, también conocida como pequeña pectina de cítricos de molécula -}, es el producto de hidrólisis de la pectina cítrica natural. Después de la hidrólisis, el peso molecular varía de 2,000 a 50,000, y el grado de esterificación es del 2% al 30%. La hidrólisis corta las cadenas de pectina, reduciendo el peso molecular y reduciendo el grado de esterificación. La pectina cítrica modificada es fácilmente absorbida por los intestinos y ingresa al torrente sanguíneo, estimulando directamente el sistema inmune sistémico. También puede unirse a metales pesados en la sangre, promoviendo su excreción.
La pectina cítrica modificada tiene cuatro funciones principales: prevención y tratamiento del cáncer, regulación cardiovascular, eliminación de metales pesados y mejora de la calidad de vida de los pacientes diabéticos.
La pectina cítrica modificada puede soportar la salud cardiovascular.
La pectina cítrica modificada puede reducir efectivamente los niveles de azúcar en la sangre y tiene un efecto protector contra la hiperlipidemia causada por el alto nivel de azúcar en la sangre. Además, la pectina cítrica modificada puede mejorar la obesidad y reducir los niveles altos de lípidos en sangre.
La pectina cítrica modificada tiene una excelente actividad de cáncer anti -.
La investigación ha demostrado que Low - molecular - peso pectina cítrica es un inhibidor competitivo del ligando de galectina-3 in vivo. Comparte una similitud de secuencia significativa con BCL-2, que contiene el motivo NWGR en su terminal carboxilo. Este motivo es necesario para que Bcl-2 inhiba la apoptosis. BCL-2 es un oncogén que inhibe la apoptosis, actuando sobre las vías de señalización de apoptosis endógena.
Los experimentos de investigación han demostrado que la pectina cítrica modificada tiene un fuerte efecto inhibitorio en las células de cáncer de próstata PC3, con una tasa de inhibición del 38% a una dosis media (2.5 mg/ml) y 80% -90% a una dosis alta (5-10 mg/ml).
La pectina cítrica modificada mejora la calidad de vida de los pacientes diabéticos.
Después de ingresar al tracto gastrointestinal, la pectina cítrica modificada forma un sistema de filtración en gel dentro del intestino, alterando la digestión y la absorción de nutrientes, incluidos los monosacáridos y los disacáridos. También forma una capa de barrera en la superficie de la mucosa del intestinal delgado, obstaculizando la absorción de glucosa y permitiendo que se excreta el exceso de glucosa. Además, la pectina cítrica modificada puede reducir la secreción de la hormona gastrointestinal "polipéptido inhibitorio gástrico", reduciendo así la absorción de glucosa. Low - molecular - Pectina cítrica de peso ofrece una nueva vía para el tratamiento con drogas y dietética de la diabetes. Tiene un efecto protector contra la hiperlipidemia causada por altos niveles de azúcar en la sangre.
La pectina cítrica modificada tiene un efecto preventivo y terapéutico contra el envenenamiento por plomo.
Los estudios animales y clínicos han confirmado que la función de quelación natural de la pectina cítrica modificada es actualmente la solución más ideal y exitosa para abordar la contaminación de metales pesados en el cuerpo. Por lo tanto, tiene el potencial de prevenir una variedad de enfermedades, particularmente en la eliminación de células dañinas y toxinas del cuerpo. A diferencia de los queladores químicos comunes, las desintoxicidades de pectina cítricos modificadas al eliminar toxinas dañinas como plomo, mercurio y arsénico del cuerpo sin afectar los niveles de otros minerales clave como el calcio, el magnesio y el zinc.